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养猪疑问解答小文章

1、目前国内外有哪些优良的品种猪?

:1)、国内优秀品种:我国猪种众多,各有特色,下面介绍三个繁殖力高、肉质好的猪种。

A、民猪

主要分布在东北地区。全身背毛黑色,体质强健,耳大下垂,背腰平直,四肢结实粗壮。

      民猪与其他猪杂交表现出较强的杂交优势,是很好的杂交母本。以民猪为母本和长白绪的杂交一代的母绪,再与大约克夏公猪杂交,其后代育肥期日增重可达634克。

      民猪具有抗寒能力强,体质健壮,产仔数多,脂肪沉积能力强,肉质好的特点,适于放牧和较粗放的管理,与其他品种猪进行二元杂交和三元杂交,所得杂种后代在繁育和肥育等性能上均表观出显著的杂交优势。但其脂肪率高,皮较厚,后腿肌肉不发达,增重较慢。

B、太湖猪

产于长江下游太湖流域的沿江沿海地区,由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等地方类型猪组成。

该品种猪头大额宽,面微凹,额有皱纹,耳特大,耳软下垂。背腰宽而微凹,腹大下垂,斜尻,大腿欠丰满,后躯皮肤有皱褶。毛色全黑或青灰色,也有的鼻吻或尾尖呈白色,梅山猪的四肢末端白色。乳头数8-9对,产仔数平均15.8头。母猪3月龄即可达到性成熟,泌乳力强、哺乳率高。生长速度较慢,6~9月龄体重65~90千克,屠宰率67%左右,瘦肉率39.9~45.1%,成年公猪体重140千克,母猪体重114千克。

太湖猪性成熟早,繁殖率高,产仔数多,每胎平均在15头以上,是目前世界上繁殖力最高的猪品种,是优秀的杂交母本。 由于太湖猪具有高繁殖力,常被许多国家引进,与其本国公猪进行杂交,以期提高其本国猪种的繁殖力。但同时杂交猪的瘦肉率也会降低。

C、金华猪

产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华3个市。该品种猪具有“两头乌”的毛色特征。背凹、腹下垂、臀宽而斜,乳头8对左右。平均产仔数13.8头,8-9月龄肉猪体重为63~76千克,屠宰率为72%,10月龄瘦肉率为43.5%。成年公猪平均体重为140千克,母猪平均体重为110千克。

    金华猪具有性成熟早,繁殖力高,肉质好,适于腌制优质的金华火腿及腌肉。但是肉猪后期生长慢,饲料利用率低。

2)、国外优秀品种

A、长白猪

原产于丹麦,体型较长、毛色全白,体躯前窄后宽、呈流线型,头狭长、耳向前下平伸,背腰特长、后躯肌肉丰满。初产母猪平均每胎产活仔8-9头、经产10-12头。高度选育商品猪30-100千克平均日增重850-880克,屠宰率73%、瘦肉率62%,料肉比2.38。优点是生长快、饲料利用率和瘦肉率高、母猪产仔多泌乳力强;缺点是四肢软弱、适应性差、易出现环境应激综合症,对饲料条件要求较高。外三元杂交中常作第一父本或做母本。

B、大约克

原产于英国,体型大、毛色全白、身躯较粗壮、背腰多微弓、四肢较高、大腿丰满、肌肉发达、耳中等大小而直立、头颈比长白猪稍短。母猪一般8月龄体重达120千克以上配种,初产母猪平均每胎产活仔9-10头、经产10-11头;高度选育的商品猪,30-100千克阶段平均日增重达700克,瘦肉率61%,饲料转化率2.28。优点是生长快、饲料利用率高、肉质好、泌乳力强;缺点是头颈过大、母性不好。在外三元杂交中常作母本或第一父本。

C、杜洛克

原产美国,被毛呈金黄色或棕红色、色泽深浅不一,皮肤上可能出现黑色斑点,但不允许身上有杂色毛。耳中等大、向前稍下垂,身腰稍短、呈长圆桶形、背稍拱起、胸宽而深、后躯肌肉丰满、四肢粗壮。初产母猪每胎8头左右,经产10头左右,高度选育商品猪平均日增重700-800克,瘦肉率61-65%。优点是生长速度快、饲料转化率和瘦肉率高、抗逆性强;缺点是产仔少、泌乳力稍差,繁殖性能和泌乳性能易受不良饲养管理条件影响、肌肉纤维粗、肉质欠佳。在三元杂交中常作父本。

D、皮特兰猪

原产于比利时的布拉帮特地区,被毛灰白、夹有黑色斑块、还杂有部分红毛,所以又叫黑白花斑猪。耳中等大小而前倾,体躯呈方形,体宽而短,四肢短而骨骼细,肌肉特别发达。平均窝产仔数9.7头,最高可达11头,选育商品猪平均日增重可达800克,瘦肉率可高达67%。优点是产肉性能高、生长迅速;缺点是早期生长速度较慢,肌肉纤维粗,抗应激能力较差,灰白色肉发生率较高(PSE)。我国一般采用皮特兰与杜洛克或汉普夏杂交,产生子一代公猪后再做杂交父本。

3)、杂交利用

实践证明,经有目的的筛选,由不同品种、品系间杂交所生产的商品猪,具有较明显的杂种优势,优良的杂交组合可使产仔数提高1-1.5/胎,断奶窝重提高20-30%,料肉比与增生速度大约可提高20%左右。因此利用品种或品系之间的杂交可提高生产成绩、降低消耗、增加经济效益。

A、土三杂

主要是利用杂交即保留本地猪肉质风味适应市场需求,又能增大本地猪个体,改变肚大、脚弯、凹背体型以提高瘦肉率,降低料肉比提高经济效益。

B、洋三杂

主要是通过杂交发挥不同洋品种之间的优势,达到提高繁殖率,使生长育肥猪生长速度快、料肉比低或提高肉质。市场最常见的三元杂交为杜长大,即用长白公猪为第一父本与大约克母猪配种,所育成的后代母猪与终端父本杜洛克杂交所生产的后代全部育肥,当然也较少有杜大长杂交组合。

C、洋四杂

通过培育的不同特长品系之间杂交,更充分发挥杂交优势,达到繁殖效率更高、育肥性能更好、后代商品猪整更整齐。


 2如何选留后备母猪? 

:1)在仔猪30-40日龄时,凡符合品种特征,发育良好(四肢强健、身体结实),乳头多(6对以上)且沿腹底线分布均匀的仔猪,均可留种。
      2)4月龄育成母猪中,除有缺陷、发育不良或患病外,健康的均可留作种用。特别注意剔除外阴细小,外阴向上翻并与肛门太近的母猪,对于体太瘦弱、眼睛有泪斑、咳喘连连的后备母猪也不能选留。
     3)7-8月龄时,应选体型长、胸宽、腹部较大而不下垂,后躯较大,外阴正常、乳头发育好的母猪留作种用。严格剔除有瞎奶头、脐带前少于三对、肢蹄不正常、发育不良、明显病态的后备母猪。

 

3、怎样选购种公猪?

:(1)无遗传隐患的公母猪的后代,无应激综合症,即驱赶公猪时应无喘气现象,发热、皮肤变色等异常现象。

      2)同胞发育好,大小均匀,体质体貌变异小。

      3)品种特征明显,肢势端正,四肢粗壮有力,蹄质结实,后躯发育良好,肩胛宽。

  (4)睾丸发育正常,大小对称,包皮正常,无积尿。

  (5)观察眼睛应无泪斑,无瞬膜外翻红肿现象。

 

4、怎样提高配种成绩?

:(1)配种程序

① 先配断奶后发情母猪和返情母猪,然后根据满负荷配种计划有选择的配后备母猪,后备母猪和返情母猪需要配够3次。

② 初期实施人工受精最好采用“1+2”配种方式,即第一次本交,第二、三次人工受精;条件成熟时推广“全人工受精”配种方式,应由3次逐步过渡到2次。

③ 配种时间间隔:在断奶后一周内正常发情的经产母猪:上午发情,下午配第一次,次日上下午配第二、三次;下午发情,次日早配第一次,下午配第二次,第三日下午配第三次。断奶后发情较迟的经产母猪、初产后备母猪,要早配(发情即配第一次),并应至少配3次。

2)配种注意要点

① 公猪爬跨后,适当给予帮助,戴上消毒手套,辅助阴茎插入阴道,注意不要让阴茎打弯,配种过程中配种员不准离开。

② 配种过程中不得人为干扰或粗暴对待公母猪。

③ 5胎以上的母猪发情后,第一次适当早配;胎次2—5次的母猪发情后,第一次适当晚配。

④ 高温季节宜选择在上午8点钟以前,下午5点钟后进行,最好空腹配种。

⑤ 公猪配种后不宜马上沐浴和剧烈运动,也不宜马上饮水。

⑥ 做好配种记录,公猪填配种卡,母猪填好发情时间及配种公猪号。

 

5、外购仔挑选仔猪有什么诀窍

: 1空腹猪不能买。仔猪肚腹不满,说明采食量少或不食。通常卖主为了多得收入,在仔猪上市前,会设法让仔猪吃精料,以增加仔猪重量,不能吃食的仔猪,说明它不健康。
       2高温猪不能买。购猪时应用手摸仔猪耳根,烫手的多为高温猪。若见仔猪眼结膜潮红,喜卧不起,起立时全身颤抖,体温超过39.5摄氏度,说明这猪正在发病过程中,是绝对不能购进的。
      3腹泻猪不能买。仔猪腹泻可见肛门周围和两后肢上部沾有稀粪。如果沾稀粪较多,说明该猪腹泻严重,特别是粪便腥臭,通常都是病猪。
      4脱水猪不能买。仔猪脱水:表现为反应迟钝,大便干燥,小便发黄,眼窝下凹,卧而不立,肌肉震颤,体温正常。这样的猪多为卖主从外地长途运来,车船颠簸,仔猪饮水不足而引起脱水,这种猪生长慢,易发病。
      5没打防疫的仔猪不能买这种仔猪日后易发病。

6)头大身小明显比例不当的仔猪不能买,这类仔猪明显是弱猪,日龄与体重不符的仔猪。
      仔猪表现活泼可爱,皮红毛亮,眼亮有神,嘴短唇齐,鼻镜湿润,肩宽背直,后脚直立,尾巴粗短,呼吸自如,叫声宏亮,主动采食,这样的仔猪应是最佳选择目标。


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